Verdades y mentiras del alcohol en las dietas

Muchas personas piensan que el alcohol y las dietas simplemente no se llevan, y aun así no logran dejar de mezclarlos.
Hoy hablaremos acerca de las verdades y mentiras de esta combinación, por que aunque no lo creas hay quienes aseguran que una copita al día te ayuda a mantener la presión baja.
Pero el peso, eso ya es otra cosa.
El alcohol y las dietas no son precisamente los mejores amigos, pero tampoco enemigos. Lo importante es saber cómo combinarlos. 

VERDAD O MENTIRA?

El alcohol no engorda. 
Mentira. El alcohol si tiene calorías, mismas que si no logras quemarlas se convierten en grasa en el tejido adiposo. 
¿Sabias que cada gramo de alcohol tiene 7 calorías? Y no solamente eso, sino otras sustancias que también le añaden calorías al trago como la levadura de la cerveza y los azucares de una copa de vino. 
Además, si se le añaden jugos, refrescos y jarabes para preparar un coctel (como los famosos Cosmopolitan y las margaritas) pueden llegar a tener hasta de 500 calorías.

VERDAD O MENTIRA?

El alcohol da hambre. 
Verdad. Aunque no lo creas es cierto, y lo que sucede es que el alcohol inhibe la función de la hormona leptina, que es la encargada de mandar la señal al cerebro de que el estomago recibió alimento y no debes comer más. 
Por otro lado, por lo general cuando estamos botaneando con una copita de tequila o una cerveza, por ejemplo, lo hacemos acompañado de una palomitas, chicharrones, papas o cacahuates. Todos alimentos con alto contenido de sodio, el cual provoca más sed y por consiguiente tomamos y comemos más.

VERDAD O MENTIRA?

El alcohol se metaboliza como cualquier alimento.

Mentira. El alcohol se metaboliza de una manera muy diferente a otras bebidas y a otros alimentos.   Nuestro organismo utiliza energía de los carbohidratos, grasas y proteínas que se van digiriendo lentamente y se absorben en el tracto digestivo.

Pero el alcohol, aunque contiene calorías utiliza vías metabólicas diferentes a las de los otros nutrientes y se asocia con la acumulación de grasa.

CONCLUSIÓN

Tomar la decisión de ponernos a dieta no es fácil. Implica hacer modificaciones en nuestra alimentación, algunos sacrificios, dejando de comer lo que mas nos gusta y por que no también dejando de tomar. 
Las dietas no tienen que ser un problema en nuestras vidas. Las dietas son una decisión personal por un determinado periodo de tiempo, que, bien supervisadas nos llevan a resultados muy positivos, pero también son hábitos que se adquieren para el resto de nuestras vidas. 
Mientras logramos alcanzar nuestro peso ideal, lo indicado sería evitar el alcohol en las reuniones que asistamos y tener una gran fuerza de voluntad para no terminar cometiendo algún pecadito en nuestra dieta.  Más adelante, debemos saber que el secreto está en la moderación y en saber elegir la mejor opción de nuestros tragos.

Mitos y realidades de los alimentos light

Actualmente existen en el mercado, una gran gama de productos denominados light que en realidad por definición estos alimentos son aquellos modificados en alguna parte de su composición, por lo que existen varias clases de estos productos que incluso pueden ser consumidos por toda la familia. Continua leyendo, resuelve el siguiente test y aclara tus dudas sobre los alimentos light! 

RESPONDE A ESTAS PREGUNTAS

1. Los alimentos light son solo aquellos que no tienen grasa:
a)    Cierto
b)    Falso

2. Tomar leche deslactosada es equivalente a tomar leche descremada:
a)    Cierto
b)    Falso

3. Los sustitutos de azúcar tienen un poder endulzante mayor al azúcar:
a)    Cierto
b)    Falso

4. Por ser natural, una cucharadita de miel de abeja te da menos calorías que un sobrecito de sustituto de azúcar:
a)    Cierto
b)    Falso

5. En México no hay quien regule el consumo de sustitutos de azúcar:
 a)    Cierto
b)    Falso

6. La fructosa es un edulcorante sin calorías y lo pueden utilizar las personas con diabetes:
a)    Cierto
b)    Falso 7. Cuando un alimento es light puede consumirse libremente sin importar la cantidad:
a)    Cierto
b)    Falso

8. El simple hecho de comer alimentos light  te hace adelgazar:
a)    Cierto
b)    Falso
9. La leche light ha sido sólo reducida en grasa y puede ser consumido por los niños a partir de los 3 años:
a)    Cierto
b)    Falso10. Los alimentos light tienen menos vitaminas y minerales que los alimentos que no lo son:
a)    Cierto
b)    Falso 

RESPUESTAS

1. Falso: Los alimentos modificados pueden ser reducidos en distintos nutrimentos, ya sea grasa, azúcar o sodio. Dependerá de la naturaleza del alimento, por ejemplo, una leche puede estar reducida en grasa, una gelatina  en azúcar y un embutido en grasa y sodio. También puede haber combinaciones, por ejemplo, un yogurt puede estar reducido tanto en grasa como en azúcar.
   
2. Falso: La leche deslactosada es aquella que no contiene lactosa (un tipo de carbohidrato en la leche a la que algunas personas son intolerantes) y la leche descremada es la que contiene una menor cantidad de grasa en comparación con la leche entera. La leche deslactosada puede encontrarse  también en su presentación descremada. Para cuidar la salud de tu corazón y evitar un exceso en el consumo de grasas saturadas elige leche descremada para toda la familia.
   
3. Cierto: Los edulcorantes son los que le proporcionan el sabor dulce a los alimentos pueden dividirse en nutritivos y no nutritivos, aquellos no nutritivos que pueden también llamarse sustitutos de azúcar (sacarina, aspartame, sucralosa, acesulfame de potasio entre otros) superan el dulzor del azúcar de 2 a 500 veces, dependiendo del edulcorante, la diferencia es que no proporcionan calorías en comparación con el azúcar. Dentro de los edulcorantes nutritivos están la fructosa, sacarosa (azúcar) o sorbitol entre otros.
   
4. Falso: La miel te aporta 4 calorías por gramo a diferencia de un edulcorante no nutritivo que no aporta calorías.
   
5. Falso: Los ingredientes de este tipo de alimentos están aprobados para su consumo tanto en niños como en mujeres embarazadas por diversos organismos reguladores como la FDA (Food and Drug Administration) de los Estados Unidos o COFEPRIS (Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios) en México y no representan riesgos a la salud en cantidades establecidas.
   
6. Falso: La fructosa es un edulcorante que si aporta calorías, es el azúcar que se encuentra en las frutas y en la miel. Anteriormente se creía que las personas con diabetes podían consumirla sin causar problemas pero actualmente se ha comprobado que se almacena en el cuerpo y después se transforma en glucosa, ocasionando una elevación en sangre de ésta, las personas con diabetes deben elegir alimentos sin azúcar o con sustitutos aprobados como la sucralosa, acesulfame de potasio o aspartame.
   
7. Falso: Los alimentos light se encuentran modificados en algún nutrimento, como bien mencionábamos al principio, ya sea con una menor cantidad de grasa, azúcar o sodio, sin embargo esto no los hace libres de calorías. Recuerda que no hay alimentos buenos o malos sino cantidades adecuadas de cada uno.
   
8. Falso: Para mantener un peso saludable es indispensable además de una alimentación correcta, la realización diaria de actividad física. Los alimentos reducidos o sin grasa y azúcar son algunas opciones para incluir en un régimen para perder peso siempre en combinación de 30 minutos diarios de actividad física y un buen manejo del estrés.
   
9. Falso: En el caso de la leche y los quesos al ser denominados como “light” significa que sólo le han reducido el aporte de grasa, y por lo tanto son aptos para el consumo de toda la familia, incluyendo a los niños a partir de los tres años. Al momento de elegir un producto light, debes analizar si sus características son necesarios para mantener tu salud.
   
10. Falso: Los alimentos light han sido reducidos en nutrimentos como la grasa, azúcar o sodio, más no en vitaminas y minerales. Por ejemplo la leche o yogurt descremados o sin azúcar contienen la misma cantidad de calcio o vitamina A respecto a un lácteo entero.

CÓMO REDUCIR EL ESTRÉS TOMANDO AGUA

ESTRÉS VS DESHIDRATACIÓN

No es extraño que cuando estamos estresados, lleguemos a padecer un grado más o menos acusado de deshidratación.
Aunque le suene raro, lo cierto es que el estrés conlleva un aumento de la frecuencia cardíaca, y un incremento de la frecuencia con que respiramos. Eso produce a su vez, una mayor pérdida de líquidos.
Además, cuando estamos estresados no solamente descuidamos nuestra alimentación, también nuestra hidratación: simplemente olvidamos beber. 

CALMEMOS EL ESTRÉS

Aunque nos parezca demasiado fácil y simple, si tratamos de rebajar de manera apreciable el estrés de nuestra vida, una de las mejores formas de lograrlo es mantenernos suficientemente hidratados:
Cuando nos sintamos estresados, probemos esto: bebamos un vaso de agua.
Pues aunque le parezca banal, la relación entre el efecto calmante del estrés y el agua está probada.
Una de las razones se encuentra en que todos nuestros órganos internos, incluyendo el cerebro, necesitan del elemento líquido para su correcto funcionamiento.
Por lo que cuando no tenemos suficiente agua en el cuerpo, éste no funciona como es debido y esto puede, por si mismo, conducir a la manifestación de estrés.

CORTISOL Y DESHIDRATACIÓN

No queremos decir que por el simple hecho de beber agua en abundancia a lo largo del día, podamos resolver todas las causas de nuestro estrés: problemas de trabajo, hijos, dinero, etc.
Pero si ya estas circunstancias, de por sí, le producen ese estado de estrés, es innecesario que le añada el que supone la deshidratación.
Por el contrario, hidratándose conseguirá minimizar ese estado. Ello se debe a que la deshidratación produce un aumento de los niveles de cortisol, la denominada “hormona del estrés”, que responde cuando siente que el cuerpo está sufriendo una agresión, en este caso proveniente de la deshidratación:
Si no le damos a nuestro cuerpo los líquidos que necesita, éste responderá liberando cortisol, que producirá una sensación de ansiedad y estrés.

¿CÓMO SABER CUÁNDO ESTAMOS DESHIDRATADOS?

La señal principal la recibimos de la sed: cuando la tenemos, ya estamos deshidratados.
Otra señal indicativa la tenemos en el color de nuestra orina: cuando es muy oscura y parece más concentrado el olor, indica un grado de deshidratación.

EL ESTRÉS Y LA DESHIDRATACIÓN: ROMPIENDO EL CICLO

El estrés comparte muchos de los síntomas de la deshidratación (o a la inversa, según se mire): taquicardia, fatiga, náuseas y dolor de cabeza.
Por eso, si además está deshidratado, la magnitud de los síntomas puede empeorar.
Y es que estas dos alteraciones pueden convertirse en un círculo vicioso que se potencien recíprocamente, por lo que hemos de tratar de romperlo.
Y para ello, una forma muy sencilla, pero que  ha demostrado su eficacia, es incrementar el consumo de agua.

¿CUÁNTA AGUA HEMOS DE BEBER?

Para mantenernos correctamente hidratados, hemos de saber aproximadamente el agua que hemos de beber.
Sin entrar en demasiada exactitud, deberíamos beber entre 35 y 70 ml de agua por kilo que pesemos.
Es decir, que si pesamos 80 kilos, al menos deberíamos beber tres litros de agua diarios, pudiendo llegar, si las condiciones lo requieren (climas cálidos, ejercicio intenso y mucha sudoración) hasta los 4 o 5 litros diarios.
Si estamos en climas más fríos y tenemos una actividad más sedentaria, podemos mantenernos en el rango inferior.

CONSEJOS PARA BEBER SUFICIENTE AGUA DIARIAMENTE

Hay formas muy sencillas de beber suficiente agua todos los días: siempre deberíamos llevar una pequeña botella de agua tipo deportiva, y llenarla con regularidad.
También es útil que siempre tengamos un vaso de agua a mano estemos donde estemos: en el trabajo, en la casa, en la mesilla de noche.
Otra forma sencilla de añadir agua a nuestro organismo es sustituir el zumo o refresco o la taza de café, por un vaso de agua.
Y sobre todo, beba continuamente pequeños sorbos de agua durante todo el día: haga el esfuerzo de beber al menos 8 vasos de agua diarios, pero no todos a la vez.
En todo momento mantenga agua cerca de usted cuando prevea situaciones de estrés o ya lo esté, eso le ayudará a afrontarlas con más serenidad y romperá el círculo vicioso del estrés.
Con un pequeño esfuerzo de autocontrol y una botella de agua, usted podrá superar cualquier situación que antes le desbordaba.

EL PAPEL DE LA NUTRICIÓN EN EL CÁNCER DE MAMA

El cáncer de mama es el más diagnosticado a nivel mundial y es la segunda causa de muerte por cáncer entre las mujeres.

Factores genéticos y ambientales pueden verse involucrados en su origen, sin embargo, el riesgo genético representa únicamente entre el 5 y 10% de todos los casos de cáncer de mama, sugiriendo un rol importante de los factores externos en el desarrollo de esta enfermedad, los cuales son altamente modificables; es decir que muchas veces podemos prevenir esta enfermedad llevando un estilo de vida saludable.

Las investigaciones demuestran que las mujeres en edad post-menopaúsica” que presentan sobrepeso u obesidad tienen un mayor riesgo de ser diagnosticadas con cáncer de mama. En un estudio realizado a mujeres con cáncer de mama publicado por la revista Nutrición Hospitalaria, se encontró que el 80% de éstas eran sedentarias, 67% presentaba sobrepeso u obesidad, 89% consumía una dieta alta en calorías y el 50% no había practicado la lactancia materna por más de 6 meses. 

Por otra parte, las investigaciones de expertos de “The World Cancer Research Fund”, concuerdan en queaproximadamente un tercio de los cánceres más comunes pueden ser prevenidos realizando una dieta saludable,  actividad física y manteniendo un peso saludable. 

LA ALIMENTACIÓN PARA PREVENIR Y TRATAR EL CÁNCER DE MAMA

El fin de la alimentación para  prevenir y tratar el cáncer de mama, debe ser mejorar el sistema inmunológico, desintoxicar el organismo y mantener el equilibrio hormonal.
Es por esto que te sugerimos seguir estos Tips:

• Come entre 7 y 9 porciones diarias de verduras o frutas frescas, preferentemente crudas y de todas las variedades, ya que son ricas en antioxidantes que ayudan a combatir las células cancerígenas.
• Incrementa el consumo de verduras de la familia de las crucíferas como Brócoli, coliflor, col de Bruselas, col y nabos, ya que contienen una sustancia llamada índole-3 carbinol, la cual reduce sustancias estrogénicas que promueven el cáncer de mama.
• Los alimentos altos en carotenos, como betabel, zanahoria, cítricos y pimientos, tiene un efecto antioxidante, además de que mejoran el sistema inmune y reducen la inflamación.
• Los polifenoles contenidos en el té verde se han asociado a menor riesgo de cáncer.
• Se ha visto que los flavonoides inhiben el crecimiento de las células cancerígenas, éstos se encuentran en el cardo lechoso, el cacao, la alcachofa, jitomate, arándanos, ciruelas, frambuesas, moras y frutos secos, entre otros.
• El omega 3 de fuentes marinas, rico en DHA, es una grasa que se encuentra en pescados de agua fría como salmón, atún, trucha y sardinas, y se ha asociado a un menor riesgo de cáncer de mama entre otros múltiples beneficios para el organismo.
• Las leguminosas y semillas germinadas como el germen de brócoli, contienen grandes cantidades de glucosinolato de  sulforafano, una sustancia que se ha visto que bloquea la formación de tumores mamarios.
• Otros estudios científicos han encontrado que una dieta alta en fibra reduce el riesgo de cáncer de mama. Una buena fuente de fibra se encuentra en cereales integrales y otros granos enteros, avena, leguminosas, salvado de trigo, frutas y verduras frescas y crudas.
• Los estudios demuestran que el consumo diario de ajo y cebolla por ser ricos en compuestos azufrados,ofrecen beneficios de protección contra el cáncer, ya que inhiben la formación de tumores cancerígenos.
• Muchos tipos de hongos han demostrado tener un efecto anti cancerígeno por medio de la inhibición de la  formación de estrógenos.
• Bebe agua simple, al menos 8 vasos diariamente, para ayudar a eliminar toxinas y mantener el organismo hidratado.

¿QUÉ ALIMENTOS EVITAR?

• Alimentos procesados que promueven la acumulación de toxinas en el organismo.
• Azúcares refinados y todos los alimentos que la contengan, ya que promueven la inflamación y la acumulación de grasa.
• Alcohol, ya que interfiere en el buen funcionamiento del hígado, el cuál evita la acumulación de niveles excesivos de estrógeno
• Carnes rojas, el exceso produce acumulación de estrógenos por la grasa animal y exceso de hormonas que contienen, además la carne al carbón contiene compuestos pro-cancerígenos.
• Alimentos altos en grasas saturadas como papas a la francesa y carnes rojas.
• Productos lácteos como la leche de vaca y el queso.
• Alimentos ricos en ácidos grasos Trans como la margarina, galletas, pasteles y papitas, etc.

RECOMENDACIONES

Recomendaciones dietéticas para mejorar la alimentación y estado de todo paciente con cáncer:

• El gingseng ayuda al organismo a reponerse de la quimioterapia y radioterapia más rápidamente, estudios demuestran que es efectivo para reducir la sensación de cansancio en pacientes con cáncer.
• El cáncer es una enfermedad que provoca desnutrición y aumenta enormemente la necesidad de calorías y proteínas, por lo tanto se deben consumir alimentos saludables y calóricos como nueces, semillas, fruta seca, ate, miel, jugos de fruta natural, huevo, pollo, aceite de oliva, licuados de fruta natural.
• Realizar entre 5-6 comidas pequeñas al día para mejorar la tolerancia a la dieta.
• Cuidar la presentación de los alimentos, que el paciente se sienta motivado a comer en un ambiente agradable.
• Mantener una higiene bucal adecuada después de consumir alimentos.
• Evitar las comidas con sabores y olores fuertes.
• Evitar irritantes como café, grasas y alimentos que produzcan gases.
• Adapta la textura y consistencia de los alimentos a la situación de cada paciente. Preferir hervidos, al vapor, purés, los alimentos fríos (en smoothie, frappuccinos) ayudan a mejorar la tolerancia.
• Se aconseja beber entre comidas para asegurar una buena hidratación. La limonada alcalina evitará las pérdidas de electrolitos.

6 alimentos que te llenarán de energía

En ocasiones, durante el día podemos experimentar un descenso en nuestra energía habitual, sintiéndonos agotados o distraídos. Este fenómeno es muy común y puede darse por distintas causas: por no haber dormido bien la noche anterior, habernos salteado el desayuno o almorzado alimentos procesados, con demasiados hidratos de carbono agregados.

¿Ya hace muchas horas que desayunaste y necesitas volver a cargar baterías? ¿Sientes esa hambre entre comidas que te da ganas de arrasar con la heladera? ¿Estás cansada por el trajín del día y ya no puedes prestar atención? En vez de elegir esos snacks llenos de azúcar que te satisfacen por sólo media hora, checa estas alternativas.

Te presentaremos varios alimentos naturales para prevenir un colapso en tus niveles de energía y esos atracones que hacen engordar. Con una colación abundante en fibras y proteínas, pero baja en grasa y azúcar y con menos de 200 calorías, podrás mantenerte alerta y satisfecho en cualquier momento del día.

LAS MEJORES OPCIONES PARA TU COLACIÓN:

1. Nueces y almendras: con un puñado de almendras (unas 16) en la mañana, conseguirás estabilizar tu nivel de azúcar en sangre. Otra buena alternativa es una porción de nueces (12 ó 14) para mejorar tu atención y buen humor. Según una investigación de la Universidad de Pittsburgh, los ácidos grasos esenciales de los frutos secos logran estimular las áreas del cerebro relacionadas con el estado de ánimo.
¿Una colación rica y sana? Tuesta 2 tazas de nueces en 1 cucharadita de aceite de oliva, 1 cucharada de canela y otra de peperina de cayena (que tiene efecto anticancerígeno). Porcionalas en bolsitas y tendras listo tu snack para toda la semana.
2. Palta y aceite de oliva: ¿sabías que con medio aguacate (palta) al día obtendrás una excelente protección contra los ataques de hambre, evitando las colaciones poco saludables? Tanto la palta como el aceite de oliva contienen grasas monoinsaturadas, que te mantendrán satisfecha por más tiempo.
Según los nutricionistas, los ácidos grasos de estos alimentos activan un área del cerebro relacionada con la saciedad. Así, el estómago no demandará más comida porque se sentirá lleno. Por otra parte, la palta contiene potasio, elemento que regula la presión arterial y el funcionamiento del hígado.
Incluso aporta ácido fólico, un nutriente fundamental para la renovación celular. Si buscas una colación saludable para tu media mañana o media tarde, parte una palta por la mitad, retira el hueso y machácala, agrega pimienta y sal y unta el puré en una tostada de de maíz o arroz.
3. Huevo duro: un alimento que con sólo 80 calorías te mantendrá satisfecha durante horas. Un estudio médico publicado en 2010 comprobó que quienes ingerían un huevo duro en el desayuno, seguían sintiéndose llenos 4 horas después. La clave está en que el huevo es un elemento rico en proteínas, que tardan más tiempo en ser digeridas por el estómago que los carbohidratos.
Disfruta de una colación que te llevará solo 10 minutos de preparación. Para comerlo, recomendamos colocarle un toque de paprika, jugo de limón, sal y pimienta.
4. Arándanos: después de almorzar, sírvete un postre de una taza de arándanos con un poco de yogur. Este alimento te aportará solo 80 calorías y mantendrá tu estómago a la raya durante toda la tarde. Un estudio de la Universidad de Tufts comprobó que los arándanos mejoraban la memoria y el estado de alerta mental, por lo que son un buen truco para recargarte de energía.
Por otra parte, estos frutos contribuyen a la renovación celular e impiden la liberación de radicales libres en el organismo, los agentes encargados del envejecimiento de las células. Tomar jugo de arándanos es otro excelente recurso para la memoria y la atención.
5. Chocolate negro: si estás trabajando y sufres un pico de estrés, prueba a comer una barrita de chocolate negro (70% o más de cacao). Este alimento libera endorfinas, hormonas que te dan sensación de bienestar y mejoran el humor. Además, el chocolate estimula la secreción de serotonina, un neurotransmisor con efecto calmante.
También es rico en flavonoides (sustancias con poder antioxidante) y contribuye a bajar la presión sanguínea. Sin embargo, los expertos aconsejan ser medidos en el consumo y no excederse en 1 o 2 cuadraditas por día.
6. Cítricos: las frutas cítricas contienen azúcares naturales que levantarán tu atención y te darán energía y fibra saludable, sin aportarte grasas. El simple hecho de oler un cítrico estimula al cerebro. Prueba, por ejemplo, a comer una naranja cortada en gajos con ½ taza de queso cottage.

Video Impresionante Revela Cómo Perder 5 Kilos

Actualmente circula en las redes sociales un video donde se explica cómo bajar 5 kilos de manera fácil y rápida. Este video ha sido compartido miles y miles de veces en Facebook y los comentarios de la gente son muy positivos. Ha sido elaborado por un médico reconocido en Estados Unidos. Si aún no lo has visto, no te lo pierdas. Puedes ver video aquí:

LA ADRENALINA AYUDA A CONTROLAR EL HAMBRE

Cuando estamos en las gradas del estadio de nuestro equipo favorito y éste o bien pierde o bien gana, pero hay mucha tensión en el terreno de juego, ni remotamente nos acordamos de que tenemos hambre.

Pues bien, esa “emoción” viene determinada por un aumento de la liberación de un neurotransmisor y hormona conocido como adrenalina. 
Cuando sus niveles aumentan motivados por reacciones de tensión, “anticipación” o emociones intensas,  podemos sentir cómo desaparece la necesidad de comer de nuestro cuerpo.
Entre los efectos “secundarios” de la adrenalina se encuentran el detener el hambre, y además, promueve la quema más intensa de grasa (también cuando hacemos ejercicio). 
Así que vamos a aprender cómo aumentar ligeramente sus niveles acompañándolo de un hábito muy saludable como es el ejercicio.

LA ADRENALINA Y EL HAMBRE

Cuando el nivel de glucosa en sangre baja demasiado, el cerebro comienza a sentir los efectos de la falta de energía (es el único suministro para él), y envía señales de hambre. 
Normalmente esto sucede una vez hecha la digestión de la comida anterior, y pasado un cierto tiempo, pues entonces todos los nutrientes han sido absorbidos y los niveles de glucosa sanguínea se reducen.
Pero cuando se produce una descarga de adrenalina, ésta produce que el hígado convierta rápidamente sus reservas de glucógeno en glucosa, para mantener los niveles elevados en sangre, y para que ésta se use inmediatamente, proporcionando energía instantánea al cuerpo, al tiempo que bloquea las señales de hambre del cerebro.
Así que conseguir una descarga de adrenalina, digamos por practicar alguna actividad física, hará se eleven los niveles de azúcar en sangre, sin necesidad de alimentos ni bebidas.  
Ahora sólo hay que saber cómo desencadenar esos picos de adrenalina.

PERO ANTES VEAMOS CÓMO LA ADRENALINA AYUDA A QUEMAR MÁS RÁPIDAMENTE LAS GRASAS

Hay dos mecanismos por los cuales la adrenalina ayuda a quemar las grasas: 
En primer lugar, porque al inhibir la ingesta de calorías, previene la formación de nueva grasa. 
Pero también, cuando hacemos ejercicio, la adrenalina potencia la quema de grasa, ya que promueve el funcionamiento de la enzima lipasa, que descompone y metaboliza el contenido lipídico (o graso) de las células adiposas, y esto está potenciado cuando hacemos ejercicio. 
Así que podríamos estar usando esta ventaja metabólica para quemar más grasa durante el ejercicio.
Como vemos,  la acción de ésta hormona tiene la doble ventaja de inhibir el hambre y potenciar la quema de grasa durante el ejercicio.

PERO ¿CÓMO AUMENTAMOS SUS NIVELES SIN TENER QUE RECURRIR AL PÁNICO?

Aunque suena fácil lo de tener la adrenalina por las nubes (por ejemplo, cuando estamos muy entusiasmados con algo), no es tan sencillo conseguirlo, al menos a niveles tan elevados.
Pero sí podemos conseguir niveles aceptables con sólo hacer ejercicio.
Esto se debe a que el ejercicio estimula los nervios simpáticos, que son los principales liberadores de este neurotransmisor. 
Así que hacer ligeros ejercicios como caminar, mountain climber, o algún otro ejercicio de baja intensidad, al menos un minuto, produce una liberación suficiente de adrenalina para reducir el hambre. Obviamente mientras más intenso sea el ejercicio, mayor es la descarga de adrenalina.

NO TENGA PRISA: CUIDADO CON EL EXCESO DE ADRENALINA

Ahora que pensábamos que habíamos encontrado la panacea para dejar de tener hambre y no fracasar con nuestra dieta… 
Pero como todo lo bueno en la vida, hay que saber mantener el límite justo, si no, podríamos conseguir efectos peligrosos, pues el exceso de adrenalina tiene una serie de consecuencias negativas sobre nuestro cuerpo.
La adrenalina es un neurotransmisor y hormona cuya aparición está determinada por situaciones de estrés o que demanden velocidad de reacción a nuestro cuerpo. 
Sin embargo, todos sabemos que estas situaciones, cuando se prolongan, producen estrés crónico, lo que puede afectar a nuestra salud, física y emocional.
Por eso, la recomendación que hacemos para subir la adrenalina de una forma moderada es practicar alguna actividad física, no busquen otras formas, ya que el ejercicio tiene la doble ventaja de promover un aumento moderado de la adrenalina, y además, reduce los niveles de estrés acumulados.
De cualquier forma, no inclinemos exclusivamente la balanza de nuestra dieta sobre la adrenalina, este sólo es un remedio más que podemos implementar con los demás que estemos llevando a cabo para nuestra dieta.
Con la ventaja de que con la fórmula que hemos dado para incrementarla, simultáneamente beneficiaremos nuestra salud.

LA PIRÁMIDE DE LOS ALIMENTOS

¡Comer bien es muy importante para tu salud y crecimiento! Aprender a llevar una correcta alimentación es fácil si sigues la guía de la pirámide de los alimentos.

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El Departamento de Agricultura/Servicios Humanos y de la Salud (USDA/HHS) expone en la pirámide de la guía de alimentos recomendaciones dietéticas diarias para los alimentos en seis grupos de alimentos. Por último recordar que la pirámide alimenticia no entiende de sexo ni edades, se quiere decir con esto que es apta para hombres, mujeres, niños y mayores.

LA PIRÁMIDE DE LOS ALIMENTOS

La correcta interpretación del gráfico es imprescindible. En la parte superior de la pirámide están los alimentos que debes comer de forma muy moderada. A medida que descendemos por la pirámide, el número sugerido de porciones aumenta.

Los alimentos de más arriba en la pirámide no significan que son más importantes o de alguna manera mejores. El hecho de que estén más arriba en la pirámide simplemente significa que debes comer menos de ese tipo de alimento cada día.
Pirámide de los alimentos

• Grupo I: Grasas, aceites, dulces con moderación.

• Grupo II: Leche, yogur, queso 2-3 porciones.

• Grupo III: Carne, pollo, pescado, huevos, nueces 2-3 porciones.

• Grupo IV: Verduras 3- 5 porciones.

• Grupo V: Frutas 2-4 porciones.

• Grupo VI: Pan, cereales, arroz y pastas 6-11 porciones.

LA NUEVA PIRÁMIDE DE LOS ALIMENTOS

En respuesta a las crecientes tasas de obesidad, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (U.S. Department of Agriculture ) creó una Guía de los Grupos Básicos de Alimentos llamada “MyPyramid”.

La nueva guía, que reemplaza a la guía introducida en 1992, invita a los consumidores a seleccionar alimentos ajustados a sus necesidades calóricas y agrega una nueva categoría: ejercicio regular.

El nuevo símbolo incluye una figura esquemática de una persona que sube una serie de peldaños con el fin de hacer énfasis en la actividad física. Ahora, los grupos de alimentos están organizados verticalmente, en lugar de forma horizontal, como en el viejo modelo, y están representados por seis colores diferentes: Nueva pirámide de los alimentos

• Naranja: Granos

• Verde: Verduras

• Rojo: Frutas

• Amarillo: Aceites

• Azul: Productos lácteos

• Púrpura: Carnes y legumbres

Diariamente se deben consumir alimentos de cada grupo. Cuanto más amplia sea la banda del grupo de alimentos, se debe consumir mayor cantidad de ese producto, aunque la amplitud es una guía general para el tamaño de las porciones y no una recomendación exacta.

A diferencia de la pirámide antigua, que presentaba sus recomendaciones en porciones, la nueva guía utiliza términos tales como tazas y onzas. Las pautas sugieren que una persona promedio debe comer tres onzas de productos integrales, dos tazas de fruta y dos y media tazas de verduras cada día. Los aceites se deben usar escasamente.

Existe una serie de alimentos que literalmente impiden que bajes de peso. Esos alimentos son muy consumidos por la gente. Si quieres saber cuáles son INGRESA AQUÍ